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■オードブル・おせち  
 銀座ローマイヤ オードブル (GL60) 3人前
銀座ローマイヤ オードブル 写真
表示内容: 海老のフリッター エビマヨソースがけ【えびフリッター[海老、米粉、その他]、エビマヨソース[半固体状ドレッシング、加糖練乳、トマトケチャップ、その他]】、ポテトニョッキ トマトクリームソースがけ【ポテトニョッキ、トマトクリームソース[トマト、ナチュラルチーズ、玉葱、その他]】、ローストビーフ【牛肉、食塩、その他】、グリル野菜のトマト煮【トマト、グリル赤ピーマン、グリル黄ピーマン、グリルズッキーニ、オリーブ加工品、グリルナス、その他】、カジキのハニーマスタードソース【マカジキフライ、玉葱、マスタード、ワイン、はちみつ、その他】、スモークサーモン、かぼちゃサラダ【南瓜、半固体状ドレッシング、その他】、合鴨スモーク オレンジ添え【合鴨スモーク、オレンジシラップ漬け】、サーモンローフのパイ包み、海老とアスパラのテリーヌ、釜茹で 炙り焼豚、肉のパテ ブリオッシュ包み、リオナソーセージ、ラックスハム、きのこのマリネ、ローストビーフソース、焼豚のたれ、ローストアーモンド、ロールケーキいちご、ロールケーキ抹茶、スタッフドオリーブ、加工デンプン、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、グリシン、着色料(カラメル、野菜色素、ウコン、コチニール、ラック、カロテノイド)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC、エリソルビン酸Na)、酸味料、乳酸Na、膨張剤、香料、安定剤(大豆多糖類)、糊料(グァーガム、アルギン酸Na)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB、塩化Ca、くん液、(原材料の一部にえび、小麦、卵、乳、かに、大豆、りんご、ゼラチン、牛肉、豚肉、さけ、オレンジ、鶏肉を含む)
原料原産地:
サーモンローフのパイ包み /サーモントラウト:チリ・ノルウェー・その他
合鴨スモークオレンジ添え/合鴨肉:中国、オレンジ:スペイン
海老とアスパラのテリーヌ/魚肉すり身:ベトナム、海老:インドネシア、アスパラガス:中国
スタフドオリーブ/オリーブ:スペイン
ローストビーフ/牛肉:オーストラリア
ローストビーフソース/日本加工品
生ハム(ロース)/豚ロース肉:デンマーク
グリル野菜のトマト煮/トマト:イタリア、グリル野菜(赤黄ピーマン・ズッキーニ・ナス):ポルトガル、オリーブ加工品:スペイン
カジキのハニーマスタードソース/マカジキ:インドネシア、玉葱:日本
きのこのマリネ/ふくろ茸:ベトナム、ブナシメジ:日本、マッシュルーム:中国
釜茹で 炙り焼豚/豚肉:フランス・カナダ・その他
焼豚のたれ/日本加工品
肉のパテ ブリオッシュ包み/豚肉:アメリカ、豚脂:日本、牛肉:オーストラリア
リオナーソーセージ(ハーフ)/豚肉:日本・カナダ・デンマーク・その他、豚脂:日本、牛肉:オーストラリア
ポテトニョッキ トマトクリームソースがけ/トマト:イタリア・トルコ・ポルトガル・その他
スモークサーモン(紅鮭)/紅鮭:ロシア・アメリカ・カナダ・その他
海老のフリッター エビマヨソースがけ/えび:ベトナム・インド・インドネシア・ミャンマー・その他
ローストアーモンド/アーモンド:アメリカ
かぼちゃサラダ /南瓜:日本・メキシコ・ニュージーランド・トンガ・その他
ロールケーキ(いちご)/全卵:日本、小麦粉:日本、いちごピューレ:日本(いちご:アメリカ・中国・その他)
ロールケーキ(抹茶)/全卵:日本、小麦粉:日本、抹茶:日本
 銀座ローマイヤ オードブル (GL101) 4人前
(シャディ向け)銀座ローマイヤオードブル 写真
表示内容: 伊達鶏のバジルオイルソース煮【鶏肉、ジェノバペースト、食用植物油、その他】、合鴨スモーク オレンジ添え【合鴨スモーク、オレンジシラップ漬け】、洋風栗きんとん【さつま芋ペースト、クリーム(乳製品)、栗甘露煮、その他】、カジキのハニーマスタードソース【マカジキフライ、玉葱、マスタード、ワイン、はちみつ、その他】、スモークサーモン、ローストビーフ【牛肉、食塩、その他】、グリル野菜のトマト煮【トマト、グリル赤ピーマン、グリル黄ピーマン、グリルズッキーニ、オリーブ加工品、グリルナス、その他】、オニオン&コールスローサラダ【キャベツ、玉葱、とうもろこし、マヨネーズ、人参、その他】、サーモンローフのパイ包み【パイ生地、サーモントラウト、その他】、釜茹で 炙り焼豚【豚肉、還元水あめ、その他】、肉のパテ ブリオッシュ包み【ブリオッシュ、豚肉、牛乳、ボンレスハム、その他】、リオナソーセージ、きのこのマリネ、海老のレモンマリネ、ミートローフ バジル&チーズ、ムール貝燻製オイル漬け、ラックスハム、ローストビーフソース、焼豚のたれ、ロールケーキいちご、ロールケーキ抹茶、スタッフドオリーブ、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酒精、pH調整剤、着色料(カラメル、野菜色素、ウコン、コチニール、ラック、カロテノイド)、グリシン、乳化剤、トレハロース、乳酸Na、酸化防止剤(ビタミンC、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、酸味料、ソルビトール、香料、糊料(グァーガム、アルギン酸Na)、甘味料(ソルビトール)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB、塩化Ca、漂白剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に乳、小麦、卵、えび、かに、鶏肉、豚肉、オレンジ、ゼラチン、りんご、大豆、さけ、牛肉を含む)
原料原産地:
きのこのマリネ/ふくろ茸:ベトナム、ブナシメジ:日本、マッシュルーム:中国
海老のレモンマリネ/バナメイエビ:インドネシア、玉葱:日本
カジキのハニーマスタードソース/マカジキ:インドネシア、玉葱:日本 ムール貝燻製オイル漬け/ムール貝:チリ
スタフドオリーブ/オリーブ:スペイン
スモークサーモン(紅鮭)/紅鮭:ロシア・アメリカ・カナダ・その他
ローストビーフ/牛肉:オーストラリア
ローストビーフソース/日本加工品
オニオン&コールスローサラダ/キャベツ・人参:日本・中国・その他、玉葱:中国・日本・その他、とうもろこし:アメリカ・タイ・その他
グリル野菜のトマト煮/トマト:イタリア、グリル野菜(赤黄ピーマン・ズッキーニ・ナス):ポルトガル、オリーブ加工品:スペイン
釜茹で 炙り焼豚/豚肉:フランス・カナダ・その他
焼豚のたれ/日本加工品
合鴨スモークオレンジ添え/合鴨肉:中国、オレンジ:スペイン
リオナーソーセージ(ハーフ)/豚肉:日本・カナダ・デンマーク・その他、豚脂:日本、牛肉:オーストラリア
サーモンローフのパイ包み/サーモントラウト:チリ・ノルウェー・その他
肉のパテ ブリオッシュ包み/豚肉:アメリカ、豚脂:日本、牛肉:オーストラリア
生ハム(ロース)/豚ロース肉:デンマーク
伊達鶏のバジルオイルソース煮/鶏肉:福島県
ロールケーキ(いちご)/全卵:日本、小麦粉:日本、いちごピューレ:日本(いちご:アメリカ・中国・その他)
ロールケーキ(抹茶)/全卵:日本、小麦粉:日本、抹茶:日本
ミートローフ バジル&チーズ(ハーフ)/豚肉:アメリカ・ベルギー・日本・その他、チーズ:オーストラリア・ニュージーランド・日本・その他、バジル:フランス、豚脂肪:日本、ドイツ・アメリカ・その他
洋風栗きんとん/さつま芋:日本、栗:韓国
 銀座ローマイヤ 洋風おせち一段重(百貨店規格) 3人前
(シャディ向け)銀座ローマイヤオードブル 写真
表示内容: 洋風栗きんとん【さつま芋ペースト、栗甘露煮、クリーム(乳製品)、その他】、スモークラムラック【骨付きラム肉、食塩、その他】、和牛ローストビーフ【牛肉、食塩、その他】、伊達鶏のバジルオイルソース煮【鶏肉、ジェノバペースト、食用植物油、その他】、白身魚のタルタル風ソース いくら添え【白身魚フライ、タルタル風ソース[スクランブルエッグ、半固体状ドレッシング、乳等を主要原料とする食品、人参、らっきょう甘酢漬け、その他]、醤油漬いくら】、洋風卵焼き【液卵、鶏肉、みりん、プロセスチーズ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、その他】、紅鮭のスモーク オレンジ添え【スモークサーモン、オレンジシラップ漬け】、有頭海老のスモーク 松葉梅飾り【有頭海老燻製[海老、食塩]、松葉梅[砂糖、白こしあん、寒天]】、ローストポーク、ローストビーフソース、ベーコンのチーズキッシュ、ハーブチキンのチーズキッシュ、サーモンローフパイ包み、牛肉とハムのアスピック、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、グリシン、糊料(加工デンプン、HPMC)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トレハロース、カゼインNa、香料、酸味料、着色料(カロテノイド、ウコン、コチニール、カラメル、ラック、ビタミンB2)、甘味料(ソルビトール)、ビタミンB、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酢酸Na、香辛料抽出物、くん液、漂白剤(亜硫酸塩)、酵素、(原材料の一部に乳、小麦、卵、えび、牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、りんご、いくら、さば、ゼラチン、さけ、オレンジを含む)
原料原産地:
スモークラムラック/骨付きラム肉:ニュージーランド
洋風栗きんとん/さつま芋:日本、栗:韓国
紅鮭のスモーク オレンジ添え/紅鮭:ロシア、オレンジ/スペイン
ベーコンのチーズキッシュ/豚ばら肉:デンマーク・フィンランド・その他
ハーブチキンのチーズキッシュ/鶏肉:日本
有頭海老のスモーク 松葉梅飾り/バナメイ海老::マレーシア・インドネシア・タイ・中国・ベトナム・その他
洋風卵焼き/鶏卵:日本、鶏肉:日本
伊達鶏のバジルオイルソース煮/鶏肉:福島県
和牛ローストビーフ/牛肉:日本
ローストビーフソース/日本加工品
サーモンローフパイ包み/サーモントラウト:チリ・ノルウェー・その他
牛肉とハムのアスピック/牛肉:オーストラリア
白身魚のタルタル風ソース いくら添え/白身魚:ベトナム、いくら:日本
ローストポーク/豚肉:デンマーク
 
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